APERITIVOS

APERITIVOS NAVIDEÑOS

Tabla de quesos españoles

Presentado con uvas y nueces 

24,50€
Tabla de embutidos ibéricos de bellota

jamón, lomo y salgots fuet acompañado de picos de Jerez

29,50€
Tabla de productos italianos

Queso pecorino trufado, queso parmesano de 36 meses de maduración y mortadela Ferranini, acompañado de palitos de pan  italiano

27,50€
Tabla de jamón ibérico de bellota (200 gr)

Acompañado de picos de Jerez

19,50€
Tabla de lomo ibérico de bellota (200 gr)

Acompañados de picos de Jerez

16,50€
Tabla de queso parmesano

Nuestro parmesano de 36 meses de maduración acompañado de miel trufada 

16,50€
Tabla de salmón ahumado

Salmón ahumado en tacos servido con blinis y salsa nórdica 

22,00€
Tabla de foie

Foie gras de oca acompañado de tostadas dulces y gelatina de te y bergamota 

28,50€

ENTRANTES

ENTRANTES (PRECIOS POR PERSONA)

Consomé casero con picatostes

5,50€
Crema de lentejas con coco y especias

5,00€
Crema de calabaza con curry

5,00€
Crema de boletus con aceite de trufa y tomillo

6,50€
Crema de marisco

7,50€
Pastel de merluza y atún

6 raciones 

33,00€
Ensalada de burrata y pesto

6,50€
Ensalada de mango con tomates cherry, almendras, foie mi-cuit y fingers de pollo con kikos

8,25€
Ensalada templata de boniato, gorgonzola y nueces pecanas
6,50€
Ensalada de setas, rúcula, piñones y queso
6,90€
Ensalada de foie y judías verdes
6,90€
Ensalada templada de codornices escabechadas
6,90€

PRINCIPALES

PLATOS PRINCIPALES

Pularda deshuesada y rellena de frutos secos, ibéricos acompañada de su salsa

6/8 raciones 

88,00€
Solomillo Wellington de ternera

6/8 raciones

94,00€
Canelones rellenos de carne y foie

6 raciones 

77,00€
Canelones rellenos de marisco con salsa de cava

6 raciones

86,00€
Confit de pato con salsa de frambuesa

Precio por persona

14,00€
Carrilleras ibéricas al oporto glaseadas

Cocinadas a baja temperatura durante 8 horas (4 raciones)

55,00€
Paletilla de cordero lechal

4 raciones 

60,50€
Almejas a la marinera

4 raciones 

75,00€
Dorada al horno con setas y salsa de Pedro Ximenez

Precio por persona

16,00€
Merluza con crema de marisco y gambas

precio por persona

17,00€

Guarniciones (precio por persona)

Gratín de patata y queso /patatas y setas
2,00€
Patatas baby con chalotas al horno
2,00€
Compota de manzana
2,00€
Puré de patata y trufa / Puré de batata
2,00€
Crema de castañas
2,10€
Lombarda con manzana, pasas y piñones
2,10€
Ensalada de escarola y granada
1,90€
Arroz basmati salteado con pasas y piñones
2,10€

POSTRES

POSTRES (PRECIO POR PERSONA)

Tarta fina de manzana

La clásica tarta de queso con base de galleta y mantequilla, crema de queso con un toque de limón y confitura casera de frutos rojos

Disponible sin gluten

4,50€
Vasitos individuales

Tiramisú 

Mousse de chocolate

Mousse de frutos rojos 


3,50€
Vasito de crema de queso con galletas y confituras de arándanos

3,70€
Trufas de chocolate

1,20€
Todos nuestros postres siguen estando disponibles

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